《メタボ日記》今日のランチ（25）サラファン ［★★★］

　先日、長崎出版で打ち合わせをしたとき、近くにうまいロシア料理の店がある……と教えてもらった店で今日はランチを取った。これで25食連続で異なる店でランチである(笑)。店の名前はサラファン。すんげえ有名なところだったのね。ぜんぜん知らなかった(^_^;)。
　
http://r.gnavi.co.jp/g086000/
　
　今日は朝を軽くすませてきたので、11:30のランチタイム開始時に訪問。まだ「close」の看板が出てはいたが、開店待ちのお客さんが２名。すぐに開くだろうと思い、待つこと１分、openとなった。
　
　ランチメニューは２品。スープは共通で、メインが若鶏のソテーまたはロシアン・ハンバーグである。このところ鶏肉を食っていなかったので、若鶏のソテーを頼む。
　
　まずはボルシチ。お、旨いぞ。適度な酸っぱさに甘辛さ。すずらん通りのろしあ亭より上だな。パンで皿をきっちりと拭った。
　続いて若鶏のソテー。これも旨し。鶏肉の皮がぱりっと香ばしく、スパイスの量も適量。ちょうどいい塩梅という感じの味付けなのだ。ほうれん草とクリームのソースもくどさがなく、スパイスのかかった肉の味とのバランスがよろしい。
　
　これで1000円なんだけど、店の落ち着きや味の良さを考えれば、じゅうぶんにお値打ち感があるんじゃないかな。体育会系サラリーマンには量が少なすぎて物足りないだろうけど、マダム系にはちょうど手頃な感じの店だろうね。