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この日記について

この日記は、他のリソースから転載したものが大半です。
2005年3月以降の日記は、mixiに掲載した日記を転載した内容が中心です。一部は実験的に作成したblogに書いた内容を移植させています。
2001年の内容の一部は、勤務先のweb日記に記載したものです。
1996年〜2000年の内容の多くは、旧サイトに掲載したphoto日記を転載したものです。
1992年6月〜99年9月の日記の大部分は、パソコン通信NIFTY-Serveの「外国語フォーラム・フランス語会議室」に書き散らしていたものを再編集したものです。ただし、タイトルは若干変更したものがありますし、オリジナルの文面から個人名を削除するなど、webサイトへの収録にあたって最低限の編集を加えてあります。当時の電子会議室では、備忘録的に書いた事柄もあれば、質問に対する回答もあります。「問いかけ」のような語りになっている部分は、その時点での電子会議室利用者向けの「会話」であるとお考えください。

1994年01月09日

《食・飲》パリ牡蛎鍋おふ報告

　取りあえず、当日のワインリストなど。

　(1) Chablis Beauroy Premier Cru, Jean-Baptiste Bejot 1992
　(2) Bordeau Cru Bourgeois Chateau les Hauts de Pez Saint-Estephe 1990
　(3) Brut Imperial Moet & Chandon Champagne
　(4) Collection privee D.Cordier Sauternes 1986
　(5) Domaine Daniel Defaix Chablis Premier Cru "Les LYS" 1988

　実際に開けたのは、(1)(3)の2本であった。残りは次回まで持ち越し。牡蛎ということで、やはりシャブリが集まったのであった。Moetの脅威的な口当たりの良さは、江下には真に恐怖であった。今晩はわずかばかしの残りを使って、キール・ロワイヤルでものまうかと思うのである。

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